Zarys tematu

Warsztaty „ Tajemnice ziół” podzielono na trzy części, z których każda realizowana jest w innym terminie, dzięki czemu osoby interesujące się ziołami mogą wybrać problematykę zgodną z ich zainteresowaniami.

W części pierwszej, „Zioła w ogrodzie przydomowym”, uczestnicy zapoznają się z: zasadami uprawy roślin zielarskich, przygotowaniem stanowiska pod uprawę, gatunkami uprawianymi na korzeń lub kłącze, ziele, kwiat I kwiatostan, owoce I nasiona. Omówiona zostanie rola ziół w ogrodach warzywnych i sadach. Uczestnicy zapoznają się z preparatami wytwarzanymi z roślin zielarskich i stosowanymi zarówno do roślin uprawianych w doniczkach w domu i na balkonie, jak i w ogrodach przydomowych i na działkach. Na warsztatach przedstawione zostaną także ozdobne gatunki ziół stosowane do świeżych lub suszonych bukietów oraz aromatycznych mieszanek ziołowych.

Adresaci

Warsztaty „Zioła w ogrodzie przydomowym” adresowane są do osób zainteresowanych uprawą gatunków roślin zielarskich w mieszkaniach, na działkach i w ogrodach przydomowych, znaczeniem ziół w sadownictwie, a także wykorzystaniem ochronnego sąsiedztwa ziół w uprawie współrzędnej z warzywami i roślinami ozdobnymi.

PROGRAM:

Piątek (23.09.2016)
16.15-17.00 WYK.1. Zasady uprawy roślin zielarskich
17.00-Nieszpory
18.00-Kolacja
18.45-19.30 WYK.2. Surowce zielarskie
19.30-20.30 Godzina czytań z kompletą

Sobota (24.09.2016)
6.00 Jutrznia
6.30 Msza św. konwentualna
7.30 Śniadanie
9.00 -11.00 WYK.3. Przykładowa technologia uprawy (kozłek lekarski lub mięta lub lawenda)
11.00-11.20 Przerwa na kawę
11.20-12.50 WYK.4. Zasady projektowania ogródków zielarskich
12.50 -Modlitwa południowa
13.00-14.00 Obiad
15 -16 WYK.5. Przygotowanie stanowiska pod ogródek ziołowy (nawozy zielone)
16 – 17 WYK.6. Allelopatia lub towaroznawstwo zielarskie (Małe herbarium)
17.00 -Nieszpory
18.00-18.30 Kolacja
18.30-19.30 WYK.7. Ochrona roślin w ogrodach przydomowych
19.30-20.30 Godzina czytań z kompletą

Niedziela (25.09.2016)
6.30 Msza poranna
7.30 Jutrznia
8.00 Śniadanie
8.45 -10.15 WYK.8. Ozdobne gatunki roślin zielarskich – rośliny gruboszowate
10.30-11.30 Msza Św. z mnichami
11.30-12.30 WYK.9. Trujące gatunki roślin zielarskich
12.30-13.00 Podsumowanie Warsztatów
13.00 Obiad

Prowadzący:

——————————————————————————————————————————————

Elzbieta_Pisulewska [800x600]prof. zw. dr hab. inż. Elżbieta Pisulewska – pracuje w Krakowskiej Wyższej Szkole Promocji Zdrowia i wykłada na II stopniu Kosmetologii, a także na Studiach Podyplomowych „Uprawa i wykorzystanie roślin zielarskich i alternatywnych” na Wydziale Rolniczo-Ekonomicznym oraz na kursie „Żywienie człowieka i dietetyka” na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Prowadzi badania nad roślinami zielarskimi, które dotyczą zarówno plantacji produkcyjnych gatunków przyprawowych i leczniczych, jak i sposobu wykorzystania surowców w żywieniu człowieka, dietetyce i kosmetologii. Jest autorem lub współautorem ponad 200 pozycji wydanych drukiem. Przebywała na stażach naukowych w Anglii, Irlandii i Holandii. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.

——————————————————————————————————————————————

Termin:

  • 23.09 – 25.09.2016

 

Pozostałe warsztaty:

 

Rozpoczęcie: godz. 16.45  Zakończenie: godz. 14.00

Koszt udziału

350 zł + opłata za pobyt (warsztaty weekendowe)

500 zł + opłata za pobyt (warsztaty tygodniowe)

 

STRONA DOMU GOŚCI – zobacz ceny i rodzaje pokojów

Zapisz się:

tel. (12) 688 5 450, rezerwacje@jg.benedyktyni.com

Rezerwacji prosimy dokonywać od poniedziałku do piątku w godzinach:

8:00 – 16:00